SICUREZZA ALIMENTARE: CONSIGLI PER ALIMENTI SICURI

Le malattie trasmesse con gli alimenti sono un significativo problema di salute in tutto il mondo. L’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha formulato, su basi scientifiche, cinque consigli per avere alimenti più sicuri. Lo scopo è quello di formare tutti coloro che devono manipolare gli alimenti, da chi produce, trasforma e distribuisce alimenti, fino ai consumatori. Infatti, per prevenire […]